Esra Barlak profil resmi
Esra Barlak Yüksek Lisans Bir kuruma bağlı değildir
Yayın 1 Hakemlik 0
1 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Teknolojileri Kurutma Teknolojileri

Kurum

Bir kuruma bağlı değildir

Yayınlar

Dondurularak kurutma, fırında kurutma ve havada kurutmanın beş yabani meyve türünün fizikokimyasal özellikleri ve biyoaktif bileşikleri üzerindeki karşılaştırmalı etkileri
Yazarlar: Esra Barlak , Ali Gündoğdu , Cemalettin Baltacı , Volkan Numan Bulut
Yayın Bilgisi: 2026 , Turkish Journal of Analytical Chemistry
DOI: 10.51435/turkjac.1949938
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 54

0

54

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.