Hilal Sena Hıdıroğlu profil resmi
Hilal Sena Hıdıroğlu Arş. Gör. ANKARA ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
Yayın 1 Hakemlik 1
1 Yayın
1 Hakemlik
0009-0008-1585-884X

Uzmanlık Alanları

Et Teknolojisi

Kurum

ANKARA ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

Yayınlar

3D-Printed Crackers with Gluten-Free Ingredients: Influence of Cooking Methods on Quality Characteristics
Yazarlar: Hilal Sena Hıdıroğlu , İlayda Aydemir , Pınar Kadıoğlu Şentürk , Kezban Candoğan
Yayın Bilgisi: 2026 , Food Science Insights
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 33

0

33

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Food Science Insights
Food Science Insights

Hakemlik

Gıda
Gıda
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.