avatar
Mehmet Akif Karagöl Arş. Gör. ORDU ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ
Yayın 1 Hakemlik 0
1 Yayın
0 Hakemlik
0000-0002-7260-8731

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Süt Teknolojisi

Kurum

ORDU ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ

Yayınlar

Kurutulmuş Meyve İlaveli Fonksiyonel Peynirlerinin Üretimi: Fizikokimyasal, Olgunlaşma Parametreleri ve Kazein Fraksiyonlarındaki Değişimler
Yazarlar: Zekai Tarakçı , Murat Yolaşan , Mehmet Akif Karagöl
Yayın Bilgisi: 2026 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1684715
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 43

0

43

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.