Maksut Özkeşkek profil resmi
Maksut Özkeşkek ANADOLU UNIVERSITY
Yayın 1 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 5
1 Yayın
0 Hakemlik
5 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Otel İşletmeciliği Turizm

Kurum

ANADOLU UNIVERSITY

Yayınlar

TÜRK MUTFAĞINDA GELENEKSEL EKMEK PİŞİRME YÖNTEM, ARAÇ VE GEREÇLERİNİN YAŞATILMASINA YÖNELİK ÖNERİLER: PİLEKİ ÖRNEĞİ
Yazarlar: Alev Dündar Arıkan , Maksut Özkeşkek
Yayın Bilgisi: 2019 , Karadeniz Uluslararası Bilimsel Dergi
DOI: 10.17498/kdeniz.480663
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7700

0

7700

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Karadeniz Uluslararası Bilimsel Dergi
Karadeniz Uluslararası Bilimsel Dergi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

TÜRK MUTFAĞINDA GELENEKSEL EKMEK PİŞİRME YÖNTEM, ARAÇ VE GEREÇLERİNİN YAŞATILMASINA YÖNELİK ÖNERİLER: PİLEKİ ÖRNEĞİ
Yazarlar: Alev Dündar Arıkan , Maksut Özkeşkek
Yayın Bilgisi: 2019 , Karadeniz Uluslararası Bilimsel Dergi
DOI: 10.17498/kdeniz.480663
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7700

5

0

7700

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.