avatar
Nafisah Eka Puteri Okutman Universitas Teuku Umar
Yayın 2 Hakemlik 0
2 Yayın
0 Hakemlik
0000-0002-2196-6934
57207961042

Uzmanlık Alanları

Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Gıda Teknolojileri Gıda Bilimleri (Diğer)

Kurum

Universitas Teuku Umar

Yayınlar

Development of Bigels as Solid Fat Alternative for Cookies
Yazarlar: Nafisah Eka Puteri , Ummu Cahyati , Bella Sabrina , Indayatul Rahmi , Irsa Seri Mulia , Umra Maheja
Yayın Bilgisi: 2026 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1827780
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 42

0

42

Durian (Durio zibethinus) Tohum Ununun Fizikokimyasal Özellikleri Üzerine Kaynatma ve Soyma İşlemlerinin Etkileri
Yazarlar: Nafisah Eka Puteri , Muhammad Irfan Febriansyah
Yayın Bilgisi: 2025 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.1669955
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 681

0

681

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.