avatar
Osman Erkmen Prof. Dr. İSTANBUL AREL ÜNİVERSİTESİ
Yayın 1 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 1 TR Dizin Atıf 10
1 Yayın
0 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
10 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mikrobiyolojisi Beslenme ve Diyetetik Gıda Özellikleri Fermantasyon Teknolojisi Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme

Kurum

İSTANBUL AREL ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler

Yayınlar

1

0

470