Selin Özüesen profil resmi
Selin Özüesen Yüksek Lisans EGE ÜNİVERSİTESİ
Yayın 2 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 2
2 Yayın
0 Hakemlik
2 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Et Teknolojisi

Kurum

EGE ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Health Benefits of Fish Oil and the Application of Encapsulated Fish Oil in Meat and Dairy Products
Yazarlar: Gulen Yildiz Turp , Selin Ozuesen
Yayın Bilgisi: 2025 , Marine Science and Technology Bulletin
DOI: 10.33714/masteb.1635847
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2278

0

2278

Enkapsüle Balık Yağı ve Kara Havuç Posası İlavesi ile Az Yağlı Dana Köftelerinin Yağ Asidi Kompozisyonu ve Bazı Kalite Özelliklerinin Geliştirilmesi
Yazarlar: Gülen Turp , Selin Özüesen , Buket Yıldırım , Sezen Özdemir , Meltem Boylu
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
DOI: 10.35229/jaes.1621262
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 331

0

331

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Marine Science and Technology Bulletin
Marine Science and Technology Bulletin
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Health Benefits of Fish Oil and the Application of Encapsulated Fish Oil in Meat and Dairy Products
Yazarlar: Gulen Yildiz Turp , Selin Ozuesen
Yayın Bilgisi: 2025 , Marine Science and Technology Bulletin
DOI: 10.33714/masteb.1635847
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2278

2

0

2278

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.