Uzmanlık Alanları
Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Et Teknolojisi
Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme
Gıda Güvenliği, İzlenebilirliği, Sertifikasyonu ve Özgünlüğü
Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi
Gıda Mikrobiyolojisi
Gıda Teknolojileri
Süt Teknolojisi
Temel Gıda İşlemleri
Kurum
İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa Veteriner Fakültesi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı yayını bulunmamaktadır.
Hakemlik
Crossref atıf bulunmamaktadır.