Makale NİSİN İLAVE EDİLMİŞ METİL SELÜLOZ FİLMLERİN ANTİMİKROBİYAL ETKİLERİNİN BELİRLENMESİ Selin Kalkan , Emel Ünal , Zerrin Erginkaya 15 Temmuz 2014 PDF Görüntüle
Makale LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN TANILANMASINDA KULLANILAN BAŞLICA FENOTİPİK VE MOLEKÜLER YÖNTEMLER Oktay Yerlikaya 15 Temmuz 2014 PDF Görüntüle
Makale GIDALARDA ISIL OLMAYAN YENİ TEKNİKLER VE MİKROORGANİZMALAR ÜZERİNE ETKİLERİ Merve Açu , Oktay Yerlikaya , Özer Kınık 15 Temmuz 2014 PDF Görüntüle
Makale SÜT ENDÜSTRİSİNDE SU KALİTESİ VE ÖNEMİ Elif Özer , Harun Kesenkaş , Özer Kınık 15 Temmuz 2014 PDF Görüntüle
Makale BİYOFİLM OLUŞUM MEKANİZMASI VE BİYOFİLMLERİN GIDA GÜVENLİĞİNE ETKİSİ Ecem Akan , Özer Kınık 15 Temmuz 2014 PDF Görüntüle
Makale SÜT VE SÜT ÜRÜNLERINDE ORGANIK KLORLU PESTİSİT VARLIĞI Muhammet Dervişoğlu , Osman Gül , Fehmi Yazıcı , Oğuz Aydemir 15 Temmuz 2014 PDF Görüntüle