Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi » Sayı: 13

Diğer

1. DEĞİŞİK STARTER KÜLTÜRLERİN VE DEPOLAMA SÜRESİNİN FERMENTE KREMALARIN BAZI FİZİKSEL, KİMYASAL VE DUYUSAL NİTELİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

Hesna Manav , Atilla Yetişemeyen

Sayfa: -

17 Tem 2014 10:07

2. FARKLI KÜKÜRT DOZLARININ EKMEKLİK ve MAKARNALIK BUĞDAYLARIN NİTELİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ

Halef Dizlek , Mehmet Özer , Hülya Gül

Sayfa: -

7 Ağu 2014 14:52

PDF

3. MİNİMAL İŞLENMİŞ GIDALAR

Hande Özyürek , Bige İncedayı , Canan Tamer

Sayfa: -

7 Ağu 2014 15:03

PDF

4. SU ÜRÜNLERİNDE IŞINLAMA TEKNOLOJİSİ

Pınar Oğuzhan

Sayfa: -

7 Ağu 2014 15:21

PDF

5. SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE ORGANİK KLORLU PESTİSİT VARLIĞI

Muhammet Dervişoğlu , Osman Gül , Fehmi Yazıcı , Oğuz Aydemir

Sayfa: -

7 Ağu 2014 15:32

PDF

6. YULAFIN BİLEŞİMİ, HUBUBAT ENDÜSTRİSİNDE KULLANIM ALANLARI VE İNSAN SAĞLIĞI ÜZERİNE ETKİLERİ

Elif Yaver , Nilgün Ertaş

Sayfa: -

7 Ağu 2014 15:50

PDF

Kapak Resmi İndir

Arşiv

Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi Dergisi CC BY-NC-ND 4.0 lisansı altında lisanslanmıştır

Journal of Food and Feed Science-Technology is licensed under CC BY-NC-ND 4.0