Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi » Sayı: 12

Makaleler

1. KIRMIZI VE BEYAZ TAZE ETLERE ENJEKTE EDİLEN BAZI KİMYASAL MADDELERİN TESPİTİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Ali Özcan , Mehmet Karaca , Dilek Bayraktar

Sayfa : -

2. SARUÇ'UN ÜRETİM TEKNİĞİ VE BAZI FİZİKSEL-KİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

Nalan Kalkan , Hüsrev Öz , Rüstem Cangı

Sayfa : -

3. EGE BÖLGESİ EKMEKLİK BUĞDAY (T. aestivum) KOLEKSİYONLARININ KALİTATİF AGRO-MORFOLOJIK ÖZELLİKLER YÖNÜNDEN İNCELENMESİ

Dilek İnceköse , Nazımi Açıkgöz

Sayfa : -

4. GIDALARDA BİYOJENAMİNLERLE İLGİLİ YASAL DÜZENLEMELER

Özgül Özdestan , Ali Üren

Sayfa : -

Araştırma Makalesi

5. IŞINLANMIŞ YUMURTA VE YUMURTA ÜRÜNLERİNDE KALİTE DEĞİŞİMLERİ

Mine Uygun Sarıbay , Turhan Kösebay

Sayfa : 41-48

6. DEPOLAMA SIRASINDA TAHILLARDA MEYDANA GELEN FİZİKSEL VE KİMYASAL DEĞİŞİKLİKLER

Sayfa : -

Kapak Resmi İndir

Arşiv

Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi Dergisi CC BY-NC-ND 4.0 lisansı altında lisanslanmıştır

Journal of Food and Feed Science-Technology is licensed under CC BY-NC-ND 4.0