Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi » Sayı: 7

Makaleler

1. TOPLUM BESLENMESİNDE SÜT VE ÜRÜNLERİNİN YERİ VE ÖNEMİ

Ahmet Ayar , Durmuş Sert

Sayfa : -

2. FARKLI AMBALAJLARDA TÜKETİME SUNULAN PASTÖRİZE SÜTLERİN KALİTE ÖZELLİKLERİNİN VE DAYANMA SÜRELERİNİN TESPİTİ

İmran Kaya , Aykut Güleren , Nizamettin Çalışkan , İbrahim Sarıca

Sayfa : -

3. İSTANBUL’DA SATIŞA SUNULAN İÇME SÜTÜ ÖRNEKLERİNDE AFLATOKSİN M1 DÜZEYLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Kamil Bostan , Ömer Çetin , Serkan Büyükünal , Özer Ergün

Sayfa : -

4. YEM FORMUNUN (PELET VE TOZ) SOĞUK STRESE MARUZ BIRAKILAN ETLİK DİŞİ PİLİÇLERDE BÜYÜME PERFORMANSI VE ASİTESE BAĞLI ÖLÜMLER ÜZERİNE ETKİSİ

Canan Bölükbaşı , Hakkı Emsen

Sayfa : -

5. ISIYA DAYANIKLI KÜFLERİN GIDA SANAYİİ ve HALK SAĞLIĞI AÇISINDAN ÖNEMİ

Ali Aydın , Mehmet Erkan , Beyza Ulusoy

Sayfa : -

6. BAZI DONDURULMUŞ GIDALARDA MİKROBİYOLOJİK KALİTE

Uğur Günşen , İlhan Büyükyörük

Sayfa : -

7. Helix pomatia' DAN İŞLENEN SALYANGOZ DOLMASININ MİKROBİYOLOJİK KALİTESİ

Canan Dokuzlu

Sayfa : -

8. TRANS YAĞ ASİTLER! KAYNAKLARI VE İNSAN SAĞLIĞI ÜZERİNE ETKİLERİ

Mustafa Kıralan , Aslı Yorulmaz , Hüdayi Ercoşkun

Sayfa : -

Kapak Resmi İndir

Arşiv

Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi Dergisi CC BY-NC-ND 4.0 lisansı altında lisanslanmıştır

Journal of Food and Feed Science-Technology is licensed under CC BY-NC-ND 4.0