Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi » Sayı: 5

Makaleler

1. GIDA VE YEM ARAŞTIRMALARININ DÜNÜ, BUGÜNÜ VE YARINI

Hasan Pirinççi

Sayfa : -

2. ANTİMİKROBİYAL MADDE KULLANIMI VE PAKETLEME MATERYALİNİN KAŞAR PEYNİRİNİN BAZI ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ

Mehmet Güven , Pelin Tatar Görmez

Sayfa : -

3. BURSA PİYASASINDA SATILAN ÇEŞİTLİ ET ÜRÜNLERİNDE Yersinia enterocolitica' NIN İZOLASYONU VE İDENTİFİKASYONU

Uğur Günşen

Sayfa : -

4. YUMURTA TAVUKLARINDA FARKLI YAĞ ASİTİ KAYNAKLARININ YUMURTA VERİMİ VE KALİTESİNE ETKİSİ

Recep Kahraman , Haydar Özpınar , İsmail Abaş , Ahmet Pekel , Halil Kutay , Onur Keser

Sayfa : -

5. RUMİNANT RASYONLARINDA YAĞ KULLANIMI

Osman Küçük , Haydar Özpınar

Sayfa : -

6. MİKOTOKSİN BİYOSENTEZİNİN ENGELLENMESİNDE VE MİKOTOKSİNLERİN DETOKSİFİKASYONUNDA BİYOLOJİK AJANLARIN KULLANIMI

Bülent Kabak , İşıl Var

Sayfa : -

7. BAHARATLAR İLE ITIRLI BİTKİLERİN MİKROBİYEL KONTAMİNASYONU VE ÖZELLİKLERİ

Ali Aydın

Sayfa : -

8. DİOKSİNLER : GIDALARA BULAŞMA KAYNAKLARI VE SAĞLIK AÇISINDAN GETİRDİĞİ RİSKLER

Hilal Çolak , Hamparsun Hampikyan

Sayfa : -

Kapak Resmi İndir

Arşiv

Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi Dergisi CC BY-NC-ND 4.0 lisansı altında lisanslanmıştır

Journal of Food and Feed Science-Technology is licensed under CC BY-NC-ND 4.0