Cilt: 2 Sayı: 1 , 14.07.2020

Yıl: 2020

Derleme

Derleme

1. Fıkhi Açıdan Helal Gıdanın Temel İlkeleri

Saffet Köse

Sayfa: 1-18

Derleme

2. İslam Perspektifinden Obezite ve Helal Hayat

Adem Elgün , Hasan Yetim

Sayfa: 19-38

Derleme

3. Koşineal (Karmin) ve Şellak Üretimi ve Helallik Açısından Değerlendirme

Erdoğan Küçüköner

Sayfa: 39-49

Derleme

4. Gıda Bileşenlerinin Orijin Tespiti Analizlerinde Kullanılan Yöntemler

Ertan Ermiş , Hamzah Mohd Salleh

Sayfa: 50-63

Derleme

5. Kurban İbadeti ve Bazı Güncel Meseleler

Mustafa Boran

Sayfa: 64-84

Derleme

6. Helal ve Güvenilir Gıda

Selman Türker

Sayfa: 85-97
Kapak Resmi İndir