Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi

Araştırma Makaleleri

Araştırma Makalesi

1. Arıtılmış Atıksuların Yeniden Kullanımı: Bilimsel Gerçekler, Psikolojik ve Dini Tereddütler

Malhun FAKIOĞLU Hüseyin GÜVEN İzzet ÖZTÜRK

Sayfa : 1-20

Derleme

2. Gıda Katkı Maddelerinin İstihale Yönünden Değerlendirilmesi

Fatih GÜLTEKİN Orhan ÇEKER Adem ELGÜN Mehmet GÜRBİLEK Murat ŞİMŞEK Rıfat ORAL Saffet KÖSE Selman TÜRKER Hamdi DÖNDÜREN Mustafa ÜNALDI Erdoğan KÜÇÜKÖNER Hasan YETİM Bülent DEDE Ahmet AYDIN İsmail ÖZMEN Levent BAŞAYİĞİT Mustafa CENGİZ Tahir TİLKİ Sümeyye AKIN

Sayfa : 21-33

Derleme

3. Peynir Mayası Üretiminde Helal ve Haram Yaklaşımlar

Hayri COŞKUN Said Nuri AKGÜNDÜZ

Sayfa : 34-53

Derleme

4. Helal ve Sağlıklı Et ve Et Ürünleri Üretimi

Cemalettin SARIÇOBAN Hasan YETİM

Sayfa : 54-70

Araştırma Makalesi

5. Girişim Sermayesi Yatırım Ortaklığı Sisteminin İslam Hukuku Açısından Değerlendirilmesi

Hamdi DÖNDÜREN

Sayfa : 71-84

Tartışma

6. Alternatif Protein Kaynaklarından Yapay Et Üretimi Kavramına Eleştirel Bir Bakış

Hasan YETİM İsmail Hakkı TEKİNER

Sayfa : 85-100

Sayı Editör Kurulu

Prof. Dr. Hasan YETİM İSTANBUL SABAHATTİN ZAİM ÜNİVERSİTESİ ORCID Profili

ORCID Profili

0000-0002-5388-5856

Et Teknolojisi, Gıda Bilimi, Gıda Kimyası

Prof. Dr. Murat ŞİMŞEK MARMARA ÜNİVERSİTESİ, İSLAM EKONOMİSİ VE FİNANSI ENSTİTÜSÜ

Hukuk Tarihi, İslam Hukuku, İslami Finans, İslam Ekonomisi

Kapak Resmi İndir

Sayı Dosyaları

Arşiv

Dizinler ve Platformlar / Indexes and Platforms