Cilt: 2 Sayı: 2, 18.12.2020

Yıl: 2020

Araştırma Makaleleri

Araştırma Makalesi

1. Arıtılmış Atıksuların Yeniden Kullanımı: Bilimsel Gerçekler, Psikolojik ve Dini Tereddütler

Malhun Fakıoğlu , Hüseyin Güven , İzzet Öztürk

Sayfa : 1-20

Derleme

2. Gıda Katkı Maddelerinin İstihale Yönünden Değerlendirilmesi

Fatih Gültekin , Orhan Çeker , Adem Elgün , Mehmet Gürbilek , Murat Şimşek , Rıfat Oral , Saffet Köse , Selman Türker , Hamdi Döndüren , Mustafa Ünaldı , Erdoğan Küçüköner , Hasan Yetim , Bülent Dede , Ahmet Aydın , İsmail Özmen , Levent Başayiğit , Mustafa Cengiz , Tahir Tilki , Sümeyye Akın

Sayfa : 21-33

Derleme

3. Peynir Mayası Üretiminde Helal ve Haram Yaklaşımlar

Hayri Coşkun , Said Nuri Akgündüz

Sayfa : 34-53

Derleme

4. Helal ve Sağlıklı Et ve Et Ürünleri Üretimi

Cemalettin Sarıçoban , Hasan Yetim

Sayfa : 54-70

Araştırma Makalesi

5. Girişim Sermayesi Yatırım Ortaklığı Sisteminin İslam Hukuku Açısından Değerlendirilmesi

Hamdi Döndüren

Sayfa : 71-84

Tartışma

6. Alternatif Protein Kaynaklarından Yapay Et Üretimi Kavramına Eleştirel Bir Bakış

Hasan Yetim , İsmail Hakkı Tekiner

Sayfa : 85-100
Hasan Yetim
Prof. Dr. Hasan YETİM İSTANBUL SABAHATTİN ZAİM ÜNİVERSİTESİ
Gıda Bilimleri, Et Teknolojisi, Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi
Murat Şimşek
Prof. Dr. Murat ŞİMŞEK MARMARA ÜNİVERSİTESİ, İSLAM EKONOMİSİ VE FİNANSI ENSTİTÜSÜ
İlahiyat, Temel İslam Bilimleri, İslam Hukuku, islam Ekonomisi, İslami Sigortacılık
İslam Ekonomisi, Hukuk Tarihi, İslam Finansı, İslam Hukuku
Kapak Resmi İndir