Cilt: 1 Sayı: 2 , 16.03.2020

Yıl: 2019

Araştırma Makalesi

Araştırma Makalesi

1. MALEZYA’NIN HELAL GIDA SERTİFİKASYONUNDAKİ ROLÜ

Mehmet Ali Fındık

Sayfa: 82-104

Araştırma Makalesi

2. GIDA SANAYİNDE KULLANILAN KIL FIRÇALARIN ORİJİNİNİN TESPİTİ

Esra Avcı , Mine Erdem Büyükkiraz , Zülal Kesmen , Hasan Yetim

Sayfa: 105-109

Araştırma Makalesi

3. GENÇ TÜKETİCİLERİN HELAL SERTİFİKASI KONUSUNDA FARKINDALIĞI VE BUNUN GIDA TERCİHİ ÜZERİNE ETKİLERİ: KAYSERİ İLİ ÖRNEĞİ

Mükerrem Akbulut , Şule Daştan , Emrah Can , Oya Sipahioglu

Sayfa: 110-121

Derleme

Derleme

1. HELAL GIDA KAPSAMINDA GIDA AMBALAJ VE KAPLAMA MADDELERİNİN İNCELENMESİ

Şefik Tekle , Osman Sağdıç

Sayfa: 122-128

Derleme

2. BİTKİSEL YAĞLARDA TAĞŞİŞ BELİRLEME METOTLARI: FOURIER DÖNÜŞÜMLÜ KIZILÖTESİ (FTIR) SPEKTROSKOPİSİ

Necattin Cihat Icyer , M. Zeki Durak

Sayfa: 137-148

Monografi

Monografi

1. İNSAN YETİŞTİREN ODAK OLARAK AKADEMİK ETİĞE BİR BAKIŞ

Hayri Coşkun

Sayfa: 129-136
Kapak Resmi İndir