Volume 1 , Number 2

Mar 16, 2020

6 Article

Research Article

Research Article MALEZYA’NIN HELAL GIDA SERTİFİKASYONUNDAKİ ROLÜ

Mehmet Ali Fındık ^*

March 16, 2020 Page 82-104

View PDF

Research Article GIDA SANAYİNDE KULLANILAN KIL FIRÇALARIN ORİJİNİNİN TESPİTİ

Esra Avcı , Mine Erdem Büyükkiraz ^* , Zülal Kesmen , Hasan Yetim

March 16, 2020 Page 105-109

View PDF

Research Article GENÇ TÜKETİCİLERİN HELAL SERTİFİKASI KONUSUNDA FARKINDALIĞI VE BUNUN GIDA TERCİHİ ÜZERİNE ETKİLERİ: KAYSERİ İLİ ÖRNEĞİ

Mükerrem Akbulut , Şule Daştan , Emrah Can , Oya Sipahioglu ^*

March 16, 2020 Page 110-121

View PDF

Review

Review HELAL GIDA KAPSAMINDA GIDA AMBALAJ VE KAPLAMA MADDELERİNİN İNCELENMESİ

Şefik Tekle ^* , Osman Sağdıç

March 16, 2020 Page 122-128

View PDF

Review BİTKİSEL YAĞLARDA TAĞŞİŞ BELİRLEME METOTLARI: FOURIER DÖNÜŞÜMLÜ KIZILÖTESİ (FTIR) SPEKTROSKOPİSİ

Necattin Cihat Icyer ^* , M. Zeki Durak

March 16, 2020 Page 137-148

View PDF

Monograph

Monograph İNSAN YETİŞTİREN ODAK OLARAK AKADEMİK ETİĞE BİR BAKIŞ

Hayri Coşkun ^*

March 16, 2020 Page 129-136

View PDF