İletişim Bilgileri
Bilimsel Yayın Koordinatörü
Doç. Dr. Gülay Özkan
İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
bilimseldergilerkoor@itu.edu.tr
Baş Editör
Prof. Dr. Esra Çapanoğlu
ISTANBUL TECHNICAL UNIVERSITY, FACULTY OF CHEMICAL METALLURGICAL ENGINEERING, DEPARTMENT OF FOOD ENGINEERING
capanogl@itu.edu.tr
Editör
Esra Çapanoğlu Güven
İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
capanogl@itu.edu.tr
Editör Yardımcısı
Gülay Özkan
İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
ozkangula@itu.edu.tr
Editör Yardımcısı
Aslı Can Karaça
İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
cankaraca@itu.edu.tr
Editör Yardımcısı
Funda Karbancıoğlu Güler
İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
karbanci@itu.edu.tr
Teknik İletişim
Gülay Özkan
İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
ozkangula@itu.edu.tr