Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research » Volume: 2 Issue: 1

Articles

Research Article

1. A FIELD RESEARCH ON THE EFFECT OF EMPOWERMENT ON CREATING ORGANIZATIONAL COMMITMENT IN FIVE-STAR HOTEL

Page : 1-10

Research Article

2. YEREL HALKIN YÖRESEL MUTFAK KONUSUNDA BİLİNÇLENDİRİLMESİ ÜZERİNE BİR AB PROJESİ DEĞERLENDİRMESİ

Nurettin Ayaz , Mehmet Güllü

Page : 11-21

Research Article

3. YÖRESEL YİYECEKLERİ KONU ALAN LİSANSÜSTÜ TEZLERİN BİBLİYOMETRİK ANALİZİ

Nurettin Ayaz , Büşra Meltem Türkmen

Page : 22-38

Research Article

4. Ekmek Fırını Çalışanları Üzerine Keşifsel Bir Araştırma: Mersin Örneği

Kamil Unur , Dilek Atçı , Sabahat Ceylin Şanlı , Zeynep Albayrak

Page : 39-51

Download Cover Image

Issue Files

Archive

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.