avatar
Nurettin Ayaz Prof. Dr. KARABÜK ÜNİVERSİTESİ
Publication 32 Review 31 CrossRef Cited 75 TR Dizin Cited 23
32 Publication
31 Review
75 CrossRef Cited
23 TR Dizin Cited
0000-0003-2117-2015

Research Fields

Tourism

Institution

KARABÜK ÜNİVERSİTESİ

Popular Publications

Türkiye'de İnanç Turizmi Üzerine Nitel Bir Araştırma
Authors: Nurettin Ayaz , Mehmet Eren
Published: 2020 , International Journal of Turkic World Tourism Studies
DOI: 10.37847/tdtad.833480
CITED 8 FAVORITE 2 TOTAL DOWNLOAD COUNT 10424

8

2

10424

Promotion of Local Food: A Content Analysis on The Governor's and Municipal Websites
Authors: Nurettin Ayaz , Duygu Kırmızıkuşak , Ayşe Nur Uslu
Published: 2021 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.911186
CITED 2 FAVORITE 2 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1262

2

2

1262

Üniversite Öğrencilerinin Özel Yurt Satın Alma Davranışı: Karabük İli Örneği
Authors: Nurettin Ayaz , Sedat Başdağ
Published: 2016 , Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
CITED 0 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1151

0

1

1151

Yöneticilerin Kültür Turizmi Algısı: Safranbolu Destinasyonu Örneği
Authors: Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak , Taner Batı
Published: 2017 , International Journal of Turkic World Tourism Studies
DOI: -
CITED 0 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1835

0

1

1835

KIŞ TURİZMİNE KATILAN YERLİ TURİSTLERİN SEYAHAT MOTİVASYONLARI VE SEYAHAT MEMNUNİYETLERİ
Authors: Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak
Published: 2017 , Erzincan University Journal of Graduate School of Social Sciences
DOI: -
CITED 0 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 2824

0

1

2824

Publications

A Research on Tourist Satisfaction in 3S Tourism: The Case of Bartın Province
Authors: Nurettin Ayaz , Yeliz Köse
Published: 2025 , International Journal of Turkic World Tourism Studies
DOI: 10.37847/tdtad.1683659
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 209

0

209

Bachelor's Degree Students' Perception and Expectations of Tourism Education
Authors: Nurettin Ayaz , Ferdi Çufalı
Published: 2025 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 301

0

301

Accommodation Satisfaction of Tourists Travelling within the Scope of Business Tourism
Authors: Nurettin Ayaz , Barış Esen
Published: 2025 , Journal of Humanities and Tourism Research
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 261

1

261

Tabiat Parkı Ziyaretçilerinin Seyahat Memnuniyeti ve Tavsiye Etme Niyeti: Batı Karadeniz Bölgesi Örneği
Authors: Burak Pınaroğlu , Nurettin Ayaz
Published: 2024 , Journal of Humanities and Tourism Research
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 335

0

335

TURİZM SEKTÖRÜNÜN DIŞ TİCARET VE ÖDEMELER DENGESİ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ
Authors: Nurettin Ayaz , Ender Tümer
Published: 2024 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 922

0

922

KIRSAL TURİZMDE SEYAHAT MEMNUNİYETİ VE TAVSİYE ETME DAVRANIŞI ÜZERİNE BİR İÇERİK ANALİZİ
Authors: Nurettin Ayaz , Sertaç Sert , Burak Pınaroğlu
Published: 2023 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 709

1

709

TURİZM İŞLETMESİ YÖNETİCİLERİNİN YÖRESEL YEMEK BEKLENTİSİ ÜZERİNE NİTEL ARAŞTIRMA: BARTIN İLİ ÖRNEĞİ
Authors: Yeliz Köse , Nurettin Ayaz
Published: 2022 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 765

1

765

Seyahat İşletmelerinin Misyonlarına Yönelik Bir İçerik Analizi İncelemesi
Authors: Nurettin Ayaz , Berkay Gökgöz
Published: 2021 , Journal of Economy Business and Management
DOI: 10.7596/jebm.31122021.004
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 880

1

880

Promotion of Local Food: A Content Analysis on The Governor's and Municipal Websites
Authors: Nurettin Ayaz , Duygu Kırmızıkuşak , Ayşe Nur Uslu
Published: 2021 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.911186
FAVORITE 2 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1262

2

1262

Türkiye'de İnanç Turizmi Üzerine Nitel Bir Araştırma
Authors: Nurettin Ayaz , Mehmet Eren
Published: 2020 , International Journal of Turkic World Tourism Studies
DOI: 10.37847/tdtad.833480
FAVORITE 2 TOTAL DOWNLOAD COUNT 10424

2

10424

The Relationship Between Tourist Typology and Travel Satisfaction: The Case of Ilgaz Ski Center
Authors: Nurettin Ayaz , Tayfun Sorgun
Published: 2020 , Journal of Travel and Hotel Business
DOI: 10.24010/soid.700376
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 5217

1

5217

Destinasyonlarda Konaklama Hizmet Kalitesi Ölçümü: Safranbolu Örneği
Authors: Ahmet Gürbüz , Nurettin Ayaz , Hanife Ölçer
Published: 2019 , Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 848

1

848

Turistlerin Gıda Güvenliği Bilgisinin Şikâyet Etme Davranışına Etkisi
Authors: Nurettin Ayaz , Kübra Sünbül
Published: 2019 , Journal of Travel and Hotel Business
DOI: 10.24010/soid.541767
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1285

1

1285

Kış Turizminin Sürdürülebilirliği Kapsamında Seyahat Acentası Yöneticilerinin Bakış Açısı: Kayseri Örneği
Authors: Ahmet Gürbüz , Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak
Published: 2019 , International Journal of Turkic World Tourism Studies
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1710

1

1710

Turizm Amaçlı Hizmet Sunan Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Gıda Güvenliği Bilinci Oluşturma: Karabük-Kastamonu-Bartın-Sinop Örneği
Authors: Nurettin Ayaz , Ayşegül Acar
Published: 2019 , Anatolia: Journal of Tourism Research
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1078

1

1078

Turizm Eğitiminin Gıda Güvenliği Bilgisi ve Davranışına Etkisi
Authors: Nurettin Ayaz , Kübra Sünbül, Büşra Meltem Türkmen
Published: 2018 , Tourism Academic Journal
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1407

0

1407

Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde İş Motivasyonun Hijyen Davranışına Etkisi
Authors: Nurettin Ayaz , Arzuhan Aydın
Published: 2018 , Journal of Travel and Hotel Business
DOI: 10.24010/soid.350511
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 4970

1

4970

A Research on the Role of Municipalities in Tourism Development of Rural Areas: The Case of Turkey
Authors: Yüksel Öztürk , Nurettin Ayaz , Rana Allahyarı Sanı
Published: 2018 , Afro Eurasian Studies
DOI: 10.33722/afes.477147
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1016

1

1016

Bibliometric Analysis of Post-Graduate Theses on Local Foods
Authors: Nurettin Ayaz , Büşra Meltem Türkmen
Published: 2018 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.411345
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 7564

0

7564

Evaluation of An EU Project on the Awareness of Local People about Local Cuisine
Authors: Nurettin Ayaz , Mehmet Güllü
Published: 2018 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.410102
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1672

0

1672

Turizmde Gıda Güvenliği Sürecinde Hijyen Davranışı Üzerine Bir Araştırma
Authors: Nurettin Ayaz , Arzuhan Aydın
Published: 2017 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 5247

1

5247

TRAVEL MOTIVES AND SERVICE EXPECTATION OF DOMESTIC TOURISTS IN THERMAL TOURISM
Authors: Nurettin Ayaz , Hasan Dağ
Published: 2017 , International Journal of Contemporary Tourism Research
DOI: 10.30625/ijctr.346922
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1343

0

1343

HELAL TURİZM VE REHBERLİK HİZMETLERİ
Authors: Mehmet Eren , Nurettin Ayaz , Filiz Kaçar
Published: 2017 , Journal of Economy Business and Management
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 2229

1

2229

KIŞ TURİZMİNE KATILAN YERLİ TURİSTLERİN SEYAHAT MOTİVASYONLARI VE SEYAHAT MEMNUNİYETLERİ
Authors: Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak
Published: 2017 , Erzincan University Journal of Graduate School of Social Sciences
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 2824

1

2824

Ev Kadınlarının Turizm Amaçlı Yöresel Yemek Üretimine Bakış Açıları: Bartın İli Örneği
Authors: Nurettin Ayaz , Sibel Çobanoğlu
Published: 2017 , Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1087

1

1087

Ev Kadınlarının Turizm Amaçlı Yöresel Yemek Üretimine Bakış Açıları: Bartın İli Örneği
Authors: Nurettin Ayaz , Sibel Çobanoğlu
Published: 2017 , Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1345

1

1345

Eğitim Sektöründe Hizmet Kalitesinin Ölçülmesi: Öğrenci İşleri Birimi Örneği
Authors: Nurettin Ayaz , Ahmet Arakaya
Published: 2017 , Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 2199

1

2199

Yöneticilerin Kültür Turizmi Algısı: Safranbolu Destinasyonu Örneği
Authors: Nurettin Ayaz , Ömer Ceyhun Apak , Taner Batı
Published: 2017 , International Journal of Turkic World Tourism Studies
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1835

1

1835

EKONOMİK KRİZLERİN TURİZM SEKTÖRÜNE OLAN ETKİLERİ ÜZERİNE BİR İNCELEME
Authors: Nurettin Ayaz
Published: 2016 , Electronic Journal of Social Sciences
DOI: 10.17755/esosder.263237
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 3628

0

3628

HİZMET SATIN ALMA DAVRANIŞI: ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN ÖZEL YURT SEÇİMLERİ
Authors: Nurettin Ayaz , Sedat Başdağ
Published: 2016 , Kastamonu Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 2153

0

2153

Milli Eğitim Şurası Kararlarında Mesleki Eğitimin Düşünsel Yapısı ve Turizm Eğitimi
Authors: Nurettin Ayaz
Published: 2016 , Tourism Academic Journal
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 2374

0

2374

Üniversite Öğrencilerinin Özel Yurt Satın Alma Davranışı: Karabük İli Örneği
Authors: Nurettin Ayaz , Sedat Başdağ
Published: 2016 , Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1151

1

1151

Articles published in
Afro Eurasian Studies
Afro Eurasian Studies
Anatolia: Journal of Tourism Research
Anatolia: Journal of Tourism Research
Electronic Journal of Social Sciences
Electronic Journal of Social Sciences
Erzincan University Journal of Graduate School of Social Sciences
Erzincan University Journal of Graduate School of Social Sciences
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
International Journal of Contemporary Tourism Research
International Journal of Contemporary Tourism Research
International Journal of Turkic World Tourism Studies
International Journal of Turkic World Tourism Studies
Journal of Economy Business and Management
Journal of Economy Business and Management
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Travel and Hotel Business
Journal of Travel and Hotel Business
Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Kastamonu Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Kastamonu Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Tourism Academic Journal
Tourism Academic Journal
Editorial Board Memberships
Econder International Academic Journal
Econder International Academic Journal
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Humanities and Tourism Research

Reviews

Afyon Kocatepe University Journal of Social Sciences
Afyon Kocatepe University Journal of Social Sciences
Ankara Hacı Bayram Veli University Journal of the Faculty of Economics and Administrative Sciences
Ankara Hacı Bayram Veli University Journal of the Faculty of Economics and Administrative Sciences
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Journal of Economy Business and Management
Journal of Economy Business and Management
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Humanities and Tourism Research
Journal of Mehmet Akif Ersoy University Economics and Administrative Sciences Faculty
Journal of Mehmet Akif Ersoy University Economics and Administrative Sciences Faculty
Journal of Social Sciences of Mus Alparslan University
Journal of Social Sciences of Mus Alparslan University
Journal of Travel and Hotel Business
Journal of Travel and Hotel Business
Kocaeli University Journal of Social Sciences
Kocaeli University Journal of Social Sciences
Nevşehir Hacı Bektaş Veli University Journal of ISS
Nevşehir Hacı Bektaş Veli University Journal of ISS
Pamukkale University Journal of Social Sciences Institute
Pamukkale University Journal of Social Sciences Institute
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Tourism Academic Journal
Tourism Academic Journal

Publications

Promotion of Local Food: A Content Analysis on The Governor's and Municipal Websites
Authors: Nurettin Ayaz , Duygu Kırmızıkuşak , Ayşe Nur Uslu
Published: 2021 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.911186
CITED 2 FAVORITE 2 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1262

2

2

1262

Türkiye'de İnanç Turizmi Üzerine Nitel Bir Araştırma
Authors: Nurettin Ayaz , Mehmet Eren
Published: 2020 , International Journal of Turkic World Tourism Studies
DOI: 10.37847/tdtad.833480
CITED 8 FAVORITE 2 TOTAL DOWNLOAD COUNT 10424

8

2

10424

The Relationship Between Tourist Typology and Travel Satisfaction: The Case of Ilgaz Ski Center
Authors: Nurettin Ayaz , Tayfun Sorgun
Published: 2020 , Journal of Travel and Hotel Business
DOI: 10.24010/soid.700376
CITED 4 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 5217

4

1

5217

Turistlerin Gıda Güvenliği Bilgisinin Şikâyet Etme Davranışına Etkisi
Authors: Nurettin Ayaz , Kübra Sünbül
Published: 2019 , Journal of Travel and Hotel Business
DOI: 10.24010/soid.541767
CITED 2 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1285

2

1

1285

Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde İş Motivasyonun Hijyen Davranışına Etkisi
Authors: Nurettin Ayaz , Arzuhan Aydın
Published: 2018 , Journal of Travel and Hotel Business
DOI: 10.24010/soid.350511
CITED 4 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 4970

4

1

4970

A Research on the Role of Municipalities in Tourism Development of Rural Areas: The Case of Turkey
Authors: Yüksel Öztürk , Nurettin Ayaz , Rana Allahyarı Sanı
Published: 2018 , Afro Eurasian Studies
DOI: 10.33722/afes.477147
CITED 1 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1016

1

1

1016

Bibliometric Analysis of Post-Graduate Theses on Local Foods
Authors: Nurettin Ayaz , Büşra Meltem Türkmen
Published: 2018 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.411345
CITED 44 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 7564

44

0

7564

TRAVEL MOTIVES AND SERVICE EXPECTATION OF DOMESTIC TOURISTS IN THERMAL TOURISM
Authors: Nurettin Ayaz , Hasan Dağ
Published: 2017 , International Journal of Contemporary Tourism Research
DOI: 10.30625/ijctr.346922
CITED 3 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1343

3

0

1343

EKONOMİK KRİZLERİN TURİZM SEKTÖRÜNE OLAN ETKİLERİ ÜZERİNE BİR İNCELEME
Authors: Nurettin Ayaz
Published: 2016 , Electronic Journal of Social Sciences
DOI: 10.17755/esosder.263237
CITED 7 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 3628

7

0

3628

Popular Publications: It is determined automatically by the researchers doing research in DergiPark according to the statistics of being added to the favorites. CrossRef Cited: The citations shown in DergiPark are drawn from CrossRef. For this, the cited and cited articles must be registered in CrossRef (DOI number). ^: Citation numbers are reflected in the system by DergiPark at certain periods. : Click to get information about the DergiPark User Badge.