Derya Alkan profil resmi
Derya Alkan MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ
Yayın 1 Hakemlik 4
1 Yayın
4 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi

Kurum

MUĞLA SITKI KOÇMAN ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Sensory evaluation of bread, rice pudding and cake incorporating germinated cereal and legume flour
Yazarlar: Sena Aksu, Derya Alkan
Yayın Bilgisi: 2024 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH24013
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 547

0

547

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Food and Health
Food and Health

Hakemlik

Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Food and Health
Food and Health
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.