avatar
Betül Karslıoğlu Dr. Öğr. Üyesi HASAN KALYONCU UNIVERSITY
Yayın 1 Hakemlik 2
1 Yayın
2 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri Et Teknolojisi Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

HASAN KALYONCU UNIVERSITY

Yayınlar

ET VE ET ÜRÜNLERİNDE POLİSİKLİK AROMATİK HİDROKARBONLARIN OLUŞUM MEKANİZMALARI VE AZALTICI YAKLAŞIMLAR
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22045
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 687

0

687

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.