Ali Topcu profil resmi
Ali Topcu Prof. Dr. HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ
Yayın 1 Hakemlik 0
1 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Teknolojileri Süt Teknolojisi

Kurum

HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Kayısı Çekirdeğinin Besinsel ve Biyoaktif Bileşimi: Yağ Asitleri, Tokoferoller, Fenolikler
Yazarlar: Deniz Günal Köroğlu , Ali Topcu , Semra Turan
Yayın Bilgisi: 2025 , ITU Journal of Food Science and Technology
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 253

0

253

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
ITU Journal of Food Science and Technology
ITU Journal of Food Science and Technology
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.