Arzu Özer profil resmi
Arzu Özer Dr. TARLA BİTKİLERİ MERKEZ ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ
Yayın 1 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 1
1 Yayın
2 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği

Kurum

TARLA BİTKİLERİ MERKEZ ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ

Yayınlar

Farklı Kavuzsuz Arpa Çeşitlerinin Bisküvinin Teknolojik, Tekstürel ve Besin Değerleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Arzu Özer , Berrin Özkaya
Yayın Bilgisi: 2025 , Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
DOI: 10.30910/turkjans.1572312
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 319

0

319

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences

Hakemlik

Gıda
Gıda

Yayınlar

Farklı Kavuzsuz Arpa Çeşitlerinin Bisküvinin Teknolojik, Tekstürel ve Besin Değerleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Arzu Özer , Berrin Özkaya
Yayın Bilgisi: 2025 , Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
DOI: 10.30910/turkjans.1572312
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 319

1

0

319

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.