Eda Yorgancı profil resmi
Eda Yorgancı Yüksek Lisans İstanbul Ayvansaray Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü/ Gastronomi ve Mutfak Sanatları YL (Tezli)
Yayın 1 Hakemlik 0
1 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Turizm

Kurum

İstanbul Ayvansaray Üniversitesi / Lisansüstü Eğitim Enstitüsü/ Gastronomi ve Mutfak Sanatları YL (Tezli)

Yayınlar

Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanında Aşçılık Eğitimi Alan Öğrencilerin Temel Mutfak Yeterliliklerinin Belirlenmesi: İstanbul İli Örneği
Yazarlar: Eda Yorgancı , Başak Sungur
Yayın Bilgisi: 2023 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1165559
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1706

0

1706

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.