Eda Keskin Uslu profil resmi
Eda Keskin Uslu Dr. Öğr. Üyesi ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ, EZİNE MESLEK YÜKSEKOKULU
Yayın 2 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 1
2 Yayın
2 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Yağ Teknolojisi

Kurum

ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ, EZİNE MESLEK YÜKSEKOKULU

Yayınlar

JELLEŞTİRİLMİŞ YUMURTA BEYAZI, JELATİN VE FİBROİN PROTEİN EMÜSİYONLARI: FİZİKOKİMYASAL VE REOLOJİK KARAKTERİZASYON
Yazarlar: Emin Yılmaz , Eda Keskin Uslu
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24113
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 514

0

514

Soğuk Pres Teknolojisi: Soğuk Pres Yağ, Soğuk Pres Keki Eldesi ve Değerlendirilmesi
Yazarlar: Eda Keskin Uslu
Yayın Bilgisi: 2023 , Lapseki Meslek Yüksekokulu Uygulamalı Araştırmalar Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2950

0

2950

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
Lapseki Meslek Yüksekokulu Uygulamalı Araştırmalar Dergisi
Lapseki Meslek Yüksekokulu Uygulamalı Araştırmalar Dergisi

Hakemlik

Gıda
Gıda
Sakarya University Journal of Science
Sakarya University Journal of Science

Yayınlar

JELLEŞTİRİLMİŞ YUMURTA BEYAZI, JELATİN VE FİBROİN PROTEİN EMÜSİYONLARI: FİZİKOKİMYASAL VE REOLOJİK KARAKTERİZASYON
Yazarlar: Emin Yılmaz , Eda Keskin Uslu
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24113
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 514

1

0

514

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.