Emine Betül Tuğbay profil resmi
Emine Betül Tuğbay Yüksek Lisans HARRAN UNIVERSITY, FACULTY OF VETERINARY MEDICINE
Yayın 3 Hakemlik 0
3 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Kurum

HARRAN UNIVERSITY, FACULTY OF VETERINARY MEDICINE

Yayınlar

Türkiye'nin Şanlıurfa İlinde Satılan Arı Polenlerinin Mikrobiyolojik ve Fizikokimyasal Özelliklerinin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Ayşegül Demircioğlu , Mehmet Emin Aydemir , Emine Betül Tuğbay , Migena Gjoni Gündemir
Yayın Bilgisi: 2025 , Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.47027/duvetfd.1803968
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 67

0

67

Nisin ve ε-Poli-L-Lizin'in Soğuk Depolama Sırasında Çiğ Sığır Etinde Başlıca Gıda Kaynaklı Patojenlere Karşı Sinerjik Antimikrobiyal Etkileri
Yazarlar: Mehmet Emin Aydemir , Teyfik Çelen , Serap Kılıç Altun , Mehmet Nuri Giraz , Emine Betül Tuğbay , Ayşegül Keşküş
Yayın Bilgisi: 2025 , Veterinary Sciences and Practices
DOI: 10.17094/vetsci.1691935
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 375

0

375

Thermal inactivation of major food pathogens in air fryer cooking of lahmacun: A traditional Turkish fast food
Yazarlar: Mehmet Emin Aydemir , Sibel İncir , Mehmet Nuri Giraz , Emine Betül Tuğbay
Yayın Bilgisi: 2025 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH25011
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 428

0

428

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Food and Health
Food and Health
Veterinary Sciences and Practices
Veterinary Sciences and Practices
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.