Uzmanlık Alanları
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Et Teknolojisi
Gıda Bilimi
Gıda Biyoteknolojisi
Gıda Kimyası
Gıda Mikrobiyolojisi
Gıda Teknolojileri
Et İşleme Teknolojisi
Et ve Et Ürünleri
Pastırma
Sucuk
Siyah sarımsak
Doğal renk maddeleri
Kurum
ORDU UNIVERSITY
Yayınlar
Makalelerin Yayınlandığı Dergiler
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
^: Atıf sayıları CrossRef'ten çekilmektedir. Popüler yayınlar, DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. Bu sayfada görüntülenen istatistikler anlık değerler olmayıp, gerçek istatistikler arasında 24 saate kadar gecikme olabilmektedir.