Loading [MathJax]/extensions/MathMenu.js
Hakkında
Hakkında
Trendler
DOI Hizmeti
Konular
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Firma
Şahıs
Sendika
Araştırmacılar
Dergi Sihirbazı
Yardım
Duyurular
Geliştirmeler
Yol Haritası
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Bilimsel Yayın Koordinatörü Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Esra Derin
Doktora
EGE UNIVERSITY
Yayın
2
Hakemlik
0
TR Dizin Atıf
2
2
Yayın
0
Hakemlik
2
TR Dizin Atıf
0000-0003-4390-2453
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
0
Takipçi
0
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Uzmanlık Alanları
Gıda Mühendisliği
Et Teknolojisi
Kurum
EGE UNIVERSITY
Yayınlar
DEFNE EKSTRAKTI KULLANIMI VE PİŞİRME SÜRESİNİN SOUS-VİDE PİŞİRİLMİŞ HİNDİ GÖĞÜS ETİ KALİTESİ VE OKSİDATİF STABİLİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar:
Meltem Serdaroğlu
,
Esra Derin
Yayın Bilgisi: 2025 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD25022
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
104
0
FAVORİ
104
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Hava Bazlı Proteinin Alternatif Bir Protein Kaynağı Olarak Kullanım Olanaklarının İncelenmesi
Yazarlar:
Elif Erdoğan
,
Orhan Kaya
,
Esra Derin
,
Büşra Çakaloğlu Ebcim
Yayın Bilgisi: 2022 ,
International Journal of Life Sciences and Biotechnology
DOI: 10.38001/ijlsb.1096533
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1436
0
FAVORİ
1436
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
International Journal of Life Sciences and Biotechnology
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat