Fatma Midilli profil resmi
Fatma Midilli Goknur Gıda Ar-Ge Merkezi
Yayın 2 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 3 TR Dizin Atıf 1
2 Yayın
0 Hakemlik
3 CrossRef Atıf
1 TR Dizin Atıf
0009-0004-8942-4172

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği

Kurum

Goknur Gıda Ar-Ge Merkezi

Yayınlar

Kinetics of Colour, Clarity Changes and HMF Formation in Pear Juice Concentrate During Storage
Yazarlar: Feryal Karadeniz , Betül Işık , Soner Kaya , Osman Aslanali , Fatma Midilli
Yayın Bilgisi: 2024 , Gazi University Journal of Science Part A: Engineering and Innovation
DOI: 10.54287/gujsa.1529814
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 419

0

419

Kinetics of Nonenzymatic Browning Reactions in Pumpkin Puree During Storage
Yazarlar: Feryal Karadeniz , Betül Işık, Soner Kaya , Osman Aslanali, Fatma Midilli
Yayın Bilgisi: 2024 , Gazi University Journal of Science Part A: Engineering and Innovation
DOI: 10.54287/gujsa.1400745
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 709

0

709

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gazi University Journal of Science Part A: Engineering and Innovation
Gazi University Journal of Science Part A: Engineering and Innovation
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Kinetics of Nonenzymatic Browning Reactions in Pumpkin Puree During Storage
Yazarlar: Feryal Karadeniz , Betül Işık, Soner Kaya , Osman Aslanali, Fatma Midilli
Yayın Bilgisi: 2024 , Gazi University Journal of Science Part A: Engineering and Innovation
DOI: 10.54287/gujsa.1400745
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 709

3

0

709

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.