Feryal Karadeniz profil resmi
Feryal Karadeniz Prof. Dr. Goknur Gıda AR-GE Merkezi
Yayın 2 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 6
2 Yayın
0 Hakemlik
6 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri

Kurum

Goknur Gıda AR-GE Merkezi

Yayınlar

Kinetics of Colour, Clarity Changes and HMF Formation in Pear Juice Concentrate During Storage
Yazarlar: Feryal Karadeniz , Betül Işık , Soner Kaya , Osman Aslanali , Fatma Midilli
Yayın Bilgisi: 2024 , Gazi University Journal of Science Part A: Engineering and Innovation
DOI: 10.54287/gujsa.1529814
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 897

0

897

Kinetics of Nonenzymatic Browning Reactions in Pumpkin Puree During Storage
Yazarlar: Feryal Karadeniz , Betül Işık, Soner Kaya , Osman Aslanali, Fatma Midilli
Yayın Bilgisi: 2024 , Gazi University Journal of Science Part A: Engineering and Innovation
DOI: 10.54287/gujsa.1400745
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1199

0

1199

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gazi University Journal of Science Part A: Engineering and Innovation
Gazi University Journal of Science Part A: Engineering and Innovation
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Kinetics of Nonenzymatic Browning Reactions in Pumpkin Puree During Storage
Yazarlar: Feryal Karadeniz , Betül Işık, Soner Kaya , Osman Aslanali, Fatma Midilli
Yayın Bilgisi: 2024 , Gazi University Journal of Science Part A: Engineering and Innovation
DOI: 10.54287/gujsa.1400745
ATIF 6 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1199

6

0

1199

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.