Gülşah Gökce profil resmi
Gülşah Gökce Akademik Ünvanı Yok Sem-As Gıda
Yayın 2 Hakemlik 0
2 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği

Kurum

Sem-As Gıda

Yayınlar

Tamarind (Tamarindus indica L.) ve Yan Ürünlerinden Diyet Lifi Ekstraksiyonu ve Karakterizasyonu: Fizikokimyasal, Fonksiyonel ve Korozyon Önleyici Özellikleri
Yazarlar: Büşra Erdem , Yakup Şirin , Gülşah Gökçe , Bahar Tan , Nurdane Yılmaz , Perihan Gürkan
Yayın Bilgisi: 2026 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.2003988
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 117

0

117

FARKLI POLARİTEDEKİ ÇÖZÜCÜLERLE ELDE EDİLEN RHUS CORIARIA L. EKSTRAKTLARININ FİZİKOKİMYASAL, ANTİOKSİDAN VE KOROZYON İNHİBİSYONU ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Gülşah Gökce , Bahar Tan , Büşra Erdem , Yakup Şirin , Perihan Gürkan, Nurdane Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2026 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD25138
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 504

0

504

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Gıda
Gıda
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.