Hilal Arslan Bayrakcı profil resmi
Hilal Arslan Bayrakcı Öğretim Görevlisi SELÇUK ÜNİVERSİTESİ, KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU
Yayın 1 Hakemlik 1
1 Yayın
1 Hakemlik
0000-0003-0069-4164

Uzmanlık Alanları

Hububat Teknolojisi

Kurum

SELÇUK ÜNİVERSİTESİ, KARAPINAR AYDOĞANLAR MESLEK YÜKSEKOKULU

Yayınlar

FARKLI ANTİOKSİDAN KAYNAKLARININ GLUTENSİZ KRAKERİN BAZI FİZİKSEL, FONKSİYONEL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Hilal Arslan Bayrakcı
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24110
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 456

0

456

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda

Hakemlik

Food and Health
Food and Health
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.