Hüseyin Çelik profil resmi
Hüseyin Çelik Öğretim Görevlisi GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ, ŞİRAN MUSTAFA BEYAZ MESLEK YÜKSEKOKULU
Yayın 1 Hakemlik 0
1 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Süt Teknolojisi

Kurum

GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ, ŞİRAN MUSTAFA BEYAZ MESLEK YÜKSEKOKULU

Yayınlar

Effect of Wheat Bran Fortification on the Quality Attributes of Ice Cream
Yazarlar: Bayram Ürkek , Hüseyin Ender Gürmeriç , Hüseyin Çelik
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda Bilimi ve Mühendisliği Araştırmaları
DOI: 10.5281/zenodo.17359227
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 159

0

159

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda Bilimi ve Mühendisliği Araştırmaları
Gıda Bilimi ve Mühendisliği Araştırmaları
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.