Hüseyin Duran profil resmi
Hüseyin Duran Öğretim Görevlisi Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi
Yayın 1 Hakemlik 0
1 Yayın
0 Hakemlik
0000-0002-8098-8607

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği

Kurum

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

Yayınlar

Extraction of bioactive compounds from food processing industry by-products (apple, pomegranate, black carrot pulps): An examination of their biochemical and microbiological properties
Yazarlar: Zuhal Şahin , Fatih Sönmez , Tulay Duran , Hüseyin Duran
Yayın Bilgisi: 2025 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH26001
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 18

0

18

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Food and Health
Food and Health
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.