Mevhibe Terkuran profil resmi
Mevhibe Terkuran Yrd. Doç. Dr. OSMANIYE KORKUT ATA UNIVERSITY, KADİRLİ ACADEMY OF APPLIED SCIENCES, DEPARTMENT OF GASTRONOMY AND CULINARY ARTS, GASTRONOMY AND CULINARY ARTS PR.
Yayın 5 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 1 TR Dizin Atıf 6
5 Yayın
1 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
6 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Güvenliği HACCP, ISO:22000 Gıda Güvenliği kaite Yönetim Sistemleri

Kurum

OSMANIYE KORKUT ATA UNIVERSITY, KADİRLİ ACADEMY OF APPLIED SCIENCES, DEPARTMENT OF GASTRONOMY AND CULINARY ARTS, GASTRONOMY AND CULINARY ARTS PR.

Yayınlar

Food safety knowledge levels of gastronomy/culinary arts students and food workers in Southern Turkey
Yayın Bilgisi: 2021 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH21022
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1336

0

1336

0

733

0

1225

Yayınlar

1

0

388

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.