Medeni Maskan profil resmi
Medeni Maskan Prof. Dr. GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ
Yayın 3 Hakemlik 1
3 Yayın
1 Hakemlik
0000-0001-6313-897X

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Yağ teknolojisi , Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi

Kurum

GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

MYRTUS COMMUNIS L. YAPRAKLARINDAN BİYOAKTİF BİLEŞİKLERİN EKSTRAKSİYONUNDA DERİN ÖTEKTİK ÇÖZÜCÜLERİN KULLANIMI: TOPLAM FENOLİK İÇERİK, ANTİOKSİDAN AKTİVİTE VE PROSES SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Ezgi Kalkan , Medeni Maskan
Yayın Bilgisi: 2026 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD25133
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 469

0

469

Ultrasound-assisted ethanolic extraction of oil from Pistacia vera l. using response surface methodology
Yazarlar: Ezgi Kalkan , Medeni Maskan
Yayın Bilgisi: 2024 , The International Journal of Materials and Engineering Technology
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 838

0

838

Diyarbakır İl Sınırları İçerisinde Doğal Olarak Yayılış Gösteren Bazı Medicago L. Türlerinin Protein Düzeylerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Ramazan Demir, Hayrullah Yılmaz, Medeni Maskan
Yayın Bilgisi: 2006 , Dicle Üniversitesi Ziya Gökalp Eğitim Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 722

0

722

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Dicle Üniversitesi Ziya Gökalp Eğitim Fakültesi Dergisi
Dicle Üniversitesi Ziya Gökalp Eğitim Fakültesi Dergisi
Gıda
Gıda
The International Journal of Materials and Engineering Technology
The International Journal of Materials and Engineering Technology

Hakemlik

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.