avatar
Mahmut İnal Dr. Öğretim Görevlisi Hakkari Üniversitesi YMYO
Yayın 1 Hakemlik 0
1 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Süt Teknolojisi Gıda Bilimleri Fermantasyon Teknolojisi Gıda Biyoteknolojisi Gıda Teknolojileri

Kurum

Hakkari Üniversitesi YMYO

Yayınlar

KEFİR GRANÜLÜ EGZOPOLİSAKKARİTİ: KEFİRANIN ÜRETİMİ, ÖZELLİKLERİ VE UYGULAMALARI
Yayın Bilgisi: 2026 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD25145
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 122

0

122

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.