avatar
Sevim Köse Prof. Dr. KARADENIZ TECHNICAL UNIVERSITY
Yayın 1 Hakemlik 12
1 Yayın
12 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Avlanma Sonrası Balıkçılık Teknolojileri (Ulaşım dahil)

Kurum

KARADENIZ TECHNICAL UNIVERSITY

Yayınlar

THE EFFECT OF USING FROZEN RAW MATERIAL AND DIFFERENT SALT RATIOS ON THE QUALITY CHANGES OF DRY SALTED ATLANTIC BONITO (LAKERDA) AT TWO STORAGE CONDITIONS
Yazarlar: Serkan Koral , Sevim Köse
Yayın Bilgisi: 2018 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH18022
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3905

0

3905

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Food and Health
Food and Health
Editörlük
Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi
Alan Editörü
Turkish Journal of Maritime and Marine Sciences
Turkish Journal of Maritime and Marine Sciences
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Turkish Journal of Maritime and Marine Sciences
Turkish Journal of Maritime and Marine Sciences

Hakemlik

Aquatic Research
Aquatic Research
Aquatic Sciences and Engineering
Aquatic Sciences and Engineering
Food and Health
Food and Health
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.