avatar
Seyfettin Polat Dr. Antepfıstığı Araştırma Enstitüsü
Yayın 1 Hakemlik 0
1 Yayın
0 Hakemlik
0000-0003-1621-4065

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Teknolojileri

Kurum

Antepfıstığı Araştırma Enstitüsü

Yayınlar

Antepfıstığında Hasat Sonrası Erken Hasat (Boz Fıstık) ve Normal Hasat (Ben Fıstık) Meyvelerin Kurutma İşlemlerinin İncelenmesi ve Depolama Esnasında Serbest Yağ Asitliği ve Peroksit Değerinin Değişimi
Yazarlar: Seyfettin Polat , İbrahim Hayoğlu
Yayın Bilgisi: 2023 , Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
DOI: 10.46578/humder.1214758
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 436

0

436

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.