avatar
Sebahattin Kutlu Dr.
Yayın 3 Hakemlik 0
3 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

Yayınlar

Çaça (Sprattus sprattus, L., 1758) Protein Hidrolizatının Fizikokimyasal Özellikleri ve Alabalık (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792) Filetolarında Kaplama Malzemesi Olarak Kullanımı
Yazarlar: Gülsüm Balçık Mısır , Büket Buşra Dağtekin , Sebahattin Kutlu
Yayın Bilgisi: 2023 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.1190473
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 620

0

620

Comparison of Biochemical, Fatty Acids and Lipid Quality Indexes of Prussian Carp (Carassius gibelio) Caught from Lake Çıldır on Different Seasons
Yazarlar: Büket Buşra Dağtekin , Gulsum Balcık Mısır , Sebahattin Kutlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Mediterranean Fisheries and Aquaculture Research
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2236

0

2236

Trabzon İlindeki Tüketicilerin Balık Tüketim Tercihleri
Yazarlar: Gülsüm Mısır , Sebahattin Kutlu , Hasan Ayyıldız
Yayın Bilgisi: 2015 , Aquaculture Studies
DOI: 10.17693/yunusae.vi.235763
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 646

0

646

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Aquaculture Studies
Aquaculture Studies
Mediterranean Fisheries and Aquaculture Research
Mediterranean Fisheries and Aquaculture Research
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.