Şule Bıyık profil resmi
Şule Bıyık Doktora Ondokuz Mayıs Üniversitesi
Yayın 1 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 2
1 Yayın
0 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
0000-0003-2406-6111

Uzmanlık Alanları

Et Teknolojisi Gıda Teknolojileri

Kurum

Ondokuz Mayıs Üniversitesi

Yayınlar

FARKLI DÜZEYLERDE YER FISTIĞI (Arachis hypogaea L.) ZARI İÇEREN SIĞIR KÖFTELERİNİN KALİTE VE DEPOLAMA STABİLİTESİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Şule Bıyık , Sadettin Turhan
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21130
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1116

0

1116

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

FARKLI DÜZEYLERDE YER FISTIĞI (Arachis hypogaea L.) ZARI İÇEREN SIĞIR KÖFTELERİNİN KALİTE VE DEPOLAMA STABİLİTESİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Şule Bıyık , Sadettin Turhan
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21130
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1116

2

0

1116

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.