avatar
Meryem Talih Yüksek Lisans
Yayın 2 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 8
2 Yayın
0 Hakemlik
8 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Mühendislik Gıda Bilimleri

Kurum

Yayınlar

KIRMIZI PANCAR PÜRESİNİN (BETA VULGARIS ESCULENTACRUENTA) MİKRODALGA FIRINDA KURUMA KİNETİĞİ
Yazarlar: Safiye Nur Dirim , Meryem Talih , Gülşah Çalışkan Koç
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19028
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1015

0

1015

KURUTMA YARDIMCI MADDELERİNİN DONDURARAK KURUTULMUŞ TAFLAN TOZLARININ ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Meryem Talih , Safiye Nur Dirim
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD17109
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3287

0

3287

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

KIRMIZI PANCAR PÜRESİNİN (BETA VULGARIS ESCULENTACRUENTA) MİKRODALGA FIRINDA KURUMA KİNETİĞİ
Yazarlar: Safiye Nur Dirim , Meryem Talih , Gülşah Çalışkan Koç
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19028
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1015

3

0

1015

KURUTMA YARDIMCI MADDELERİNİN DONDURARAK KURUTULMUŞ TAFLAN TOZLARININ ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Meryem Talih , Safiye Nur Dirim
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD17109
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3287

5

0

3287

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.