Araştırmacılar Safiye Nur DİRİM
Safiye Nur DİRİM Prof. Dr. EGE ÜNİVERSİTESİ
Bilinmiyor
Yayın 6 Hakemlik 6 CrossRef Atıf 5
Bilinmiyor
6 Yayın
6 Hakemlik
5 CrossRef Atıf
Takipçi
Takip Edilen

Uzmanlık Alanları

Gıda Teknolojileri

Kurum

EGE ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Farklı Kurutma Yöntemleriyle Meyve Kabuğu Tozu Elde Edilmesi: Fiziksel Özellikler, Toz Ürün Özelliği Ve Kurutma Yöntemlerinin Enerji Verimliliği Yönünden İncelenmesi
Yazarlar: Eylül Elif METİNER , İrem BIYIKLI , Nilay YÜCEL , Tuğçe TÜRKOĞLU , Safiye DİRİM
Yayın Bilgisi: 2023 , Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 277

0

FAVORİ

277

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Keçiboynuzu, tarçın ve zencefil tozu içeren püskürtmeli kurutucuda kurutulmuş süt tozlarının ve aglomeratlarının fiziksel karakterizasyonu
Yazarlar: Hira YÜKSEL, Gülşah ÇALIŞKAN KOÇ , Safiye Nur DİRİM
Yayın Bilgisi: 2019 , Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 663

0

FAVORİ

663

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Barbunya, Bezelye ve Börülce Kabuklarından Bitkisel Protein Konsantresi Üretimi ve Karakterizasyonu ile Kivi Püresinin Donması ve Dondurularak Kurutulması Üzerine Etkileri
Yazarlar: Gülşah KIZILALP, Safiye Nur DİRİM
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.613551
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 692

0

FAVORİ

692

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
KIRMIZI PANCAR PÜRESİNİN (BETA VULGARIS ESCULENTACRUENTA) MİKRODALGA FIRINDA KURUMA KİNETİĞİ
Yazarlar: Safiye Nur DİRİM , Meryem TALİH , Gülşah ÇALIŞKAN KOÇ
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19028
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 639

0

FAVORİ

639

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Santrifüj Destekli Dondurarak Konsantrasyon Yöntemi İle Farklı Yağ İçeriğindeki Sütlerin Konsantre Edilmesi
Yazarlar: Hale BAYKAL , Safiye Nur DİRİM
Yayın Bilgisi: 2019 , Şırnak Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 591

0

FAVORİ

591

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
KURUTMA YARDIMCI MADDELERİNİN DONDURARAK KURUTULMUŞ TAFLAN TOZLARININ ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Meryem TALİH , Safiye Nur DİRİM
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD17109
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2552

0

FAVORİ

2552

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayınlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gıda
Gıda
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Şırnak Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Şırnak Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda
Gıda
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
International Journal of 3D Printing Technologies and Digital Industry
International Journal of 3D Printing Technologies and Digital Industry
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

Yayınlar

KIRMIZI PANCAR PÜRESİNİN (BETA VULGARIS ESCULENTACRUENTA) MİKRODALGA FIRINDA KURUMA KİNETİĞİ
Yazarlar: Safiye Nur DİRİM , Meryem TALİH , Gülşah ÇALIŞKAN KOÇ
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19028
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 639

1

ATIF

0

FAVORİ

639

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
KURUTMA YARDIMCI MADDELERİNİN DONDURARAK KURUTULMUŞ TAFLAN TOZLARININ ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Meryem TALİH , Safiye Nur DİRİM
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD17109
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2552

4

ATIF

0

FAVORİ

2552

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.