Uğur Bayram profil resmi
Uğur Bayram Öğretim Görevlisi Giresun Üniversitesi
Yayın 1 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 4 TR Dizin Atıf 4
1 Yayın
0 Hakemlik
4 CrossRef Atıf
4 TR Dizin Atıf
0000-0003-2167-2933

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Meyve-Sebze Teknolojisi Süt Teknolojisi

Kurum

Giresun Üniversitesi

Yayınlar

Farklı meyve türleri ilaveli Kaşar Peynirlerinin renk değerleri ile tekstürel özelliklerinin olgunlaşmaya etkilerinin araştırılması
Yazarlar: Zekai Tarakçı , Uğur Bayram
Yayın Bilgisi: 2020 , Akademik Ziraat Dergisi
DOI: 10.29278/azd.708482
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1044

0

1044

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Ziraat Dergisi
Akademik Ziraat Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Farklı meyve türleri ilaveli Kaşar Peynirlerinin renk değerleri ile tekstürel özelliklerinin olgunlaşmaya etkilerinin araştırılması
Yazarlar: Zekai Tarakçı , Uğur Bayram
Yayın Bilgisi: 2020 , Akademik Ziraat Dergisi
DOI: 10.29278/azd.708482
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1044

4

0

1044

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.