Araştırmacılar Ümit Gürbüz
Ümit Gürbüz profil resmi
Ümit Gürbüz Prof. Dr. Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı
Yayın 1 Hakemlik 4
1 Yayın
4 Hakemlik
0000-0002-0980-0181

Uzmanlık Alanları

Sağlık Bilimleri Et Teknolojisi Veteriner Bilimleri Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Kurum

Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı

Yayınlar

Some quality qualifications of cooked meat sous vide in the storage process
Yazarlar: Tarih Eren Babür , Kemal Kaan Tekinşen , Ümit Gürbüz
Yayın Bilgisi: 2019 , MANAS Journal of Engineering
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 977

0

977

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
MANAS Journal of Engineering
MANAS Journal of Engineering

Hakemlik

MANAS Journal of Engineering
MANAS Journal of Engineering
Middle Black Sea Journal of Health Science
Middle Black Sea Journal of Health Science
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.