avatar
Yekta Gezginç Prof. Dr. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
Yayın 4 Hakemlik 11 CrossRef Atıf 4
4 Yayın
11 Hakemlik
4 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Fermantasyon Teknolojisi Gıda Biyoteknolojisi

Kurum

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

Popüler Yayınları

Atık Bulgur Suyu Kullanılarak Rhizopus oryzae NRRL-395 ile Üretilen Laktik Asite Bazı Parametrelerin Etkisi
Yazarlar: Ali Göçeri , Mehmet Hakkı Alma , Yekta Gezginc , Eyyüp Karaoğul
Yayın Bilgisi: 2021 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.739225
ATIF 4 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2052

4

1

2052

Yayınlar

Atık Bulgur Suyu Kullanılarak Rhizopus oryzae NRRL-395 ile Üretilen Laktik Asite Bazı Parametrelerin Etkisi
Yazarlar: Ali Göçeri , Mehmet Hakkı Alma , Yekta Gezginc , Eyyüp Karaoğul
Yayın Bilgisi: 2021 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.739225
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2052

1

2052

Ekzopolisakkarit Üreten Streptococcus salivarus ssp. thermophilus ve Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus ‘ların Yoğurtta Kullanım Potansiyelinin Belirlenmesi
Yazarlar: Yekta Gezginç , Ayşe Esin Kılınç
Yayın Bilgisi: 2019 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.566373
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2835

0

2835

Adana İli Örneği ile Tüketicilerin Fonksiyonel Gıdalara Yönelik Farkındalığı
Yazarlar: Yekta Gezginç , Songül Gök
Yayın Bilgisi: 2017 , Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3744

0

3744

Geleneksel Yoğurtlardan Đzole Edilen Streptococcus thermophilus ve Lactobacillus bulgaricus’ ların Tanımlanması
Yazarlar: Yekta Gezginç , İsmail Akyol
Yayın Bilgisi: 2010 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1754

0

1754

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi

Hakemlik

ADYUTAYAM Dergisi
ADYUTAYAM Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Gıda
Gıda
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

Yayınlar

Atık Bulgur Suyu Kullanılarak Rhizopus oryzae NRRL-395 ile Üretilen Laktik Asite Bazı Parametrelerin Etkisi
Yazarlar: Ali Göçeri , Mehmet Hakkı Alma , Yekta Gezginc , Eyyüp Karaoğul
Yayın Bilgisi: 2021 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.739225
ATIF 4 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2052

4

1

2052

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.