Zehra Günel profil resmi
Zehra Günel Dr. Öğr. Üyesi KONYA FOOD AND AGRICULTURE UNIVERSITY
Yayın 2 Hakemlik 0
2 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri Gıda Teknolojileri Meyve-Sebze Teknolojisi Temel Gıda İşlemleri

Kurum

KONYA FOOD AND AGRICULTURE UNIVERSITY

Yayınlar

Vakumlu emdirim tekniği ile patates dilimlerinin C ve D vitaminlerince zenginleştirilmesi
Yayın Bilgisi: 2022 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH22018
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 819

0

819

FARKLI KAVURMA YÖNTEMLERİNİN LEBLEBİDE ISIL İŞLEM KONTAMİNANTLARININ OLUŞUMUNA ETKİSİ
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21151
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 505

0

505

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.