Zeynep Yavuz profil resmi
Zeynep Yavuz Yüksek Lisans
Yayın 1 Hakemlik 0
1 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Mühendislik

Kurum

Yayınlar

Effect of oleaster flour addition as a source of dietary fiber on rheological properties of wheat dough
Yazarlar: Zeynep Yavuz , Fatih Törnük , M. Zeki Durak
Yayın Bilgisi: 2021 , European Food Science and Engineering
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1026

0

1026

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.