Zeynep Tacer-Caba profil resmi
Zeynep Tacer-Caba Doç. ISTANBUL TECHNICAL UNIVERSITY
Yayın 2 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 5 TR Dizin Atıf 3
2 Yayın
3 Hakemlik
5 CrossRef Atıf
3 TR Dizin Atıf
0000-0003-2811-6462

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

ISTANBUL TECHNICAL UNIVERSITY

Popüler Yayınları

YULAF EKMEĞİ ÜRETİM AŞAMALARININ FENOLİK MADDE İÇERİĞİ VE ANTİOKSİDAN AKTİVİTEYE ETKİSİ
Yazarlar: Berna Topçu, Zeynep Tacer Caba , Dilara Nilüfer Erdil
Yayın Bilgisi: 2019 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH19006
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5005

0

1

5005

Yayınlar

Investigation of Biodegradable Films Produced from Three Different Protein Sources for White Cheese Packaging
Yazarlar: Zeynep Tacer Caba , Gözde Kaya Özkök
Yayın Bilgisi: 2019 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.408889
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1731

0

1731

YULAF EKMEĞİ ÜRETİM AŞAMALARININ FENOLİK MADDE İÇERİĞİ VE ANTİOKSİDAN AKTİVİTEYE ETKİSİ
Yazarlar: Berna Topçu, Zeynep Tacer Caba , Dilara Nilüfer Erdil
Yayın Bilgisi: 2019 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH19006
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5005

1

5005

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Food and Health
Food and Health
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
ITU Journal of Food Science and Technology
ITU Journal of Food Science and Technology

Yayınlar

Investigation of Biodegradable Films Produced from Three Different Protein Sources for White Cheese Packaging
Yazarlar: Zeynep Tacer Caba , Gözde Kaya Özkök
Yayın Bilgisi: 2019 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.408889
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1731

5

0

1731

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.